VITAMINE D SIMPLY THE BEST

J’avoue que c’est une interprétation très personnelle, mais je trouve que la célèbre chanson de Tina Turner « Simply the best » (« Simplement la meilleure ») est une ode déguisée à… la vitamine D. 

Evidemment, ce n’est pas ce qu’on voit immédiatement quand on regarde Tina Turner chanter sur scène

Mais observons les paroles dans le détail : 

« Tu me donnes tout ce dont j'ai besoin 

Tu me donnes les promesses d'une vie et un monde de rêves 

Chaque fois que tu me quittes je perds le contrôle 

T’es simplement la meilleure !! » 

Et maintenant regardez ce que disent les études scientifiques les plus récentes sur la vitamine D : 

• Une grande étude parue en juin 2014 dans le British Medical Journal a indiqué que des taux bas de vitamine D sont liés à une augmentation de la mortalité de 57 % toutes causes confondues [1]. 
  
  
• Selon une étude réalisée par les trois spécialistes de la vitamine D – WB Grant, CF Garland, et MF Holick – la seule Grande-Bretagne connaîtrait 22 000 morts de cancer en moins chaque année si la population avait un meilleur taux de vitamine D. 
  En incluant la France et les autres pays tempérés dans le calcul, on arriverait à des millions de vies sauvées chaque année. 
  
  
• Si vous passez de l’état de carence (moins de 10 ng de vitamine D par mL de sang) à l’état optimal (entre 50 et 75 ng/mL), vus obtenez les effets suivants : 
  
  
  • Votre risque d’infarctus baisse de 50 % 
    
    
  • Votre risque de sclérose en plaques baisse de 80 % 
    
    
  • Votre risque de grippe baisse de 83 % 
    
    
  • Votre risque de fracture et d’ostéoporose baisse de 50 % 
    
    
  • Votre risque de diabète de type 1 baisse de 71 % 
    
    
  • Votre risque de cancer du sein baisse de 83 % 
    
    
  • Votre risque de cancer du côlon baisse de 80 % 
    
    
  • Votre risque de leucémie baisse de 50 % 
    
    
  • Votre risque de cancer du pancréas, de la vessie et du rein baisse de 65 à 75 % 
    
    
  • Votre risque d’asthme baisse de 63 % [2] 
    
    

Tout ça avec une simple vitamine, qui ne coûte que quelques centimes par jour ! 

C’est pas the best, la D ? 

Un petit problème (et une solution)

Et pourtant, malgré ces bienfaits incomparables pour la santé, l’Institut de veille sanitaire estime que 80 % des Français ont une insuffisance en vitamine D (étude d’avril 2012) [3]. 

La vitamine D est rare dans l’alimentation. Notre principal apport vient en principe de notre peau, qui la fabrique sous l’effet des rayons solaires UVB. 

Mais encore faut-il s’exposer largement au soleil tous les jours ! 

Aujourd’hui, malheureusement, la plupart des Occidentaux passent l’essentiel de leur temps chez eux, au bureau, en voiture, dans les magasins, ou encore dans des institutions (écoles, hôpitaux, maisons de retraite). 

Il en résulte un déficit massif qui ne peut être compensé que par la prise quotidienne d’un complément de vitamine D, sous forme d’huile ou de comprimés. 

Concernant la dose, les spécialistes recommandent généralement de 2000 UI (unités internationales) à 6000 UI par jour pour un adulte, et de 500 UI à 2000 UI par jour pour un enfant (en fonction de son âge). 

Dans tous les cas, aucun risque d’intoxication n’est à craindre à ce niveau. Il n’a jamais été observé de cas de toxicité avec des doses inférieures à 40 000 Ul par jour, et ce pendant plusieurs années. Vous avez donc de la marge… 

Une dernière chose, veillez à bien choisir la vitamine D3 [4], qui passe deux fois mieux dans le sang que la vitamine D2.

1] Vitamin D and mortality : meta-analysis of individual participant data from a large consortium of cohort studies from Europe and the United States

[2] Selon les données réunies par D*Action, organisme américain réunissant les spécialistes de la vitamine D, et dont l’ambition est d’éradiquer l’épidémie mondiale de déficience en vitamine D actuellement observée.

[3] Medscape, voir article 3388747

[4] Tripkovic L et al. Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr 2012;95(6):1357-64.